פרק 42 - קונצ׳רטו לספר בישול ותזמורת

אפרת אנזל היא האורחת בפרק בו אנחנו מנסים למצוא את הקשר בין מוזיקה לאוכל. 

היא למדה רפואה, הגישה תכניות ברדיו ובטלויזיה והיום יש לה את אחד הפודקאסטים המצליחים בישראל ״לדבר זה לא משמין״. היא יועצת תוכן למסעדות ותומכת נלהבת של המטבח המקומי. דיברנו על הקשר בין זכרון של אוכל לזכרון של מוסיקה, התורה שבעל פה של עולם הבישול, ולמה חשוב לאפרת שנצרוך תוצרת מקומית.

הפרק מסתיים באוסף המלצות מעולות למסעדות בארץ! כדאי לכם להאזין עד הסוף.

לאתר של אפרת:

https://efratenzel.com/he/home

 

:לעמוד הפייסבוק ״זה קלאסי״

https://www.facebook.com/its.classical

 

כתבו לי למייל:

asafpodcast@gmail.com

 

all music in this episode is courtesy of Omri Smadar